La Brasserie



Les planches apéritives

Les planches sont entre 10 € et 15,00 €

  • La Grande Planche Mixte

    Jambon serrano, Spianatta, Coppa, Saucisson sec, Comté, Tome de Cambrai, Maroilles, Chèvre frais, Salade verte, Tomates fraiches.

  • L’Assiette de Charcuteries

    Jambon serrano, Spianatta, Coppa, Saucisson sec, Salade verte, Tomates fraîches.

  • L’Assiette de Fromages

    Maroilles, Chèvre frais, Tome de Cambrai, Bleu, Comté, Salade verte, Tomates fraîches.

  • Le Panier Fraîcheur

    Bâtonnets de légumes frais (concombres, carottes, tomates, champignons, radis, endives) & quatuor de sauce maison : vinaigrette, mayonnaise au curry, crème à l'aneth, sauce au pesto)

  • La Planche Mixte

    Jambon serrano, Spianatta, Coppa, Saucisson sec, Comté, Tome de Cambrai, Maroilles, Salade verte, Tomates fraiches.

 

Nos salades

Entre 9,50€ et 10,50€

  • La Baltique

    Salade verte, tomates fraîches, saumon fumé, petites crevettes tropicales, concombre, citron, sauce à l'aneth, vinaigrette maison.

  • L’ Italienne

    Salade verte, tomates fraiches , Mozzarella (Buffala), Jambon serrano, pesto, pignons de pain.

  • La Chèvre chaud

    Salade verte, toast de chèvre chaud, noix, endives, tomates fraîches, sauce pesto.

 

Les Wraps Chauds

7.50 €

  • Fajitas au poulet*

    Poulet au curry, poivrons, piment de Cayenne, tomates fraîches, oignons.
    Servi avec salade verte.

    *Poulet certifié Halal

  • Burritos au boeuf

    Viande de bœuf hachée, carottes, oignons, tomates fraîches, poivrons, cheddar, mais.
    Servi avec salade verte.


Les Burgers Maison du Tandem

Pain Bun's artisanale du boulanger (Maison Motte) Entre 12.50€ et 13.50€

  • Le Burger de bœuf

    Pain Bun's boulanger, steak haché, cheddar, oignons rouges, salade verte, tomate fraîche, sauce cocktail.
    Servi avec potatoes et salade verte.

  • Le Burger Végétarien

    Pain Bun's boulanger, cheddar, oignons rouges, haricots rouges, pois chiches, farine (gluten), oeuf, courgettes, sauce cocktail, salade verte, tomate fraîche.
    Servi avec potatoes et salade verte.

  • Le Burger Ch'ti - Maroilles

    Pain Bun's boulanger, steak haché, crème, bacon, salade verte, tomate fraîche, Maroilles.
    Servi avec potatoes et salade verte.

  • Le Pain Bagnat

    Pain Bun's boulanger, thon mayonnaise, oignons rouges, tomates fraîches, oeuf dur.
    Servi avec potatoes et salade verte


Les petits plats

Ils sont entre 11,00€ et 14,50€

  • Le Plat du Moment

    Sélection spéciale du chef.
    Vous pouvez le découvrir sur les ardoises ou auprès de l'équipe du Tandem.

  • Le Welsh du Tandem

    Pain, Bière ambrée, Cheddar fondu, Jambon, Oeuf.
    Servi avec Potatoes ( sauce barbecue) et salade.
    Existe en portion plus petite.

  • Poulet* au Maroilles

    Blancs de poulet émincés, recouvert de Maroilles et gratiné au four.
    Servi avec potatoes et salade verte.
    *Poulet certifié Halal

  • La Tartine Saumon

    Crème à l'aneth, saumon fumé, citrons.
    Servi avec salade verte.

  • La Tartine Chèvre Miel

    Crème, pommes de terre, confiture d'oignons, courgettes, chèvres, miel.
    Servi salade verte.

  • Menu Bambino (jusque 12 ans)

    Steak Haché & Potatoes ou Pâtes
    ou
    Émincés de poulet* & Potatoes ou Pâtes

 

Côté sucré

  • Le moelleux au Chocolat avec sa boule de glace vanille et crème anglaise
  • Le Café « Mignardises » ou Thé « Mignardises »
  • Le Chocolat « Mignardises »
  • La tarte Tatin et sa boule de glace Caramel
  • Grande Planche Mignardises

    Minis tartes tatin, minis crèmes brulées maison, financiers aux amendes maison, Operas, macarons, minis tartelettes sucrées.

  • Boule de glace

    Servie avec ou sans chantilly
    vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, fraise, framboise, citron vert, passion, menthe/chocolat, noix de coco

  • Dame blanche

    2 boules de glace vanille, 1 boule de glace chocolat, chocolat chaud, chantilly.

  • Café Liégeois

    2 boules de glace café, 1 boule de glace vanille, café chaud, chantilly.

  • Chocolat liégeois

    2 boules de glace chocolat, 1 boule de glace vanille, chocolat chaud, chantilly.