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Comment organiser un cocktail pour un événement d’entreprise 

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Écrit par Sébastien

Un cocktail d’entreprise offre un cadre convivial et prestigieux pour célébrer les temps forts de votre activité. Un tel événement requiert une organisation méticuleuse. Cet article vous dévoile les clés pour planifier un cocktail professionnel mémorable.

Définir le concept idéal pour votre cocktail d’entreprise

Avant toute chose, déterminez le format de votre cocktail. Un apéritif, d’une durée de 1 à 2 heures, conviendra parfaitement pour une pause décontractée ponctuelle. En revanche, si vous souhaitez organiser un événement plus étoffé, privilégiez le déjeunatoire pour un moment de partage autour de midi ou, mieux encore, le dînatoire pour une soirée festive propice aux échanges.

Ensuite, fixez vos objectifs en matière de cocktails pour événements d’entreprise. Célébrez-vous un anniversaire marquant ? Visez-vous à impressionner de nouveaux clients ou partenaires ? Ou cherchez-vous simplement à renforcer les liens entre vos équipes ? Selon vos intentions, ajustez l’ampleur et l’ambiance de votre cocktail. N’hésitez pas à lui conférer une touche thématique originale qui reflète votre entreprise.  

Pour mobiliser vos invités, une invitation personnalisée, envoyée suffisamment à l’avance, fera toute la différence. Précisez le dress code pour mettre chacun à l’aise. Une fois la date et le thème choisis, vous pouvez vous attaquer à l’essentiel : le lieu.

Choisir le lieu idéal pour accueillir votre cocktail professionnel

Le lieu est la pierre angulaire de votre événement. Son emplacement, son cachet et son équipement façonneront l’expérience de vos convives. Commencez par estimer le nombre d’invités afin de réserver un espace à la capacité adaptée, ni trop vaste ni trop exigu. L’accessibilité est essentielle pour permettre à tous d’être présents.

Ensuite, laissez libre cours à votre créativité ! Des salles de réception classiques aux lieux atypiques comme des péniches, des châteaux ou des rooftops, chaque option distillera une ambiance unique. Préférez des espaces flexibles pour intégrer vos animations et équipements complémentaires comme une scène ou un photomaton.

Enfin, assurez-vous que le lieu dispose de l’infrastructure nécessaire. Anticipez tous les besoins techniques pour ne rien laisser au hasard. Un lieu clé en main vous évitera bien des tracas logistiques.

Définir une carte alléchante avec un traiteur haut de gamme  

L’incontournable d’un cocktail réussi est une restauration soignée, signée par un traiteur d’exception. Selon le format choisi, optez pour des pièces cocktails classiques comme les canapés, les brochettes ou les navettes. Vous pouvez aussi vous laisser surprendre par des créations plus originales.

Veillez à proposer un assortiment varié de mets sucrés et salés, chauds et froids, pour satisfaire tous les palais, sans oublier une sélection de boissons incluant des options sans alcool. Un bon traiteur saura vous conseiller sur les quantités adéquates en fonction du nombre de convives.

En plus du goût, la présentation des mets est primordiale pour marquer les esprits. Demandez à votre traiteur d’apporter un soin tout particulier au dressage des buffets et des bars éphémères pour sublimer l’art culinaire.

Animer votre cocktail d’entreprise avec créativité

Pour transformer votre cocktail en moment inoubliable, pensez à l’animation ! Une table ronde sur un thème d’actualité, une démonstration culinaire par un chef réputé ou une animation musicale personnalisée dynamiseront votre événement en favorisant les échanges et en captivant votre audience.

Afin d’encourager les rencontres, installez des espaces de discussions informels, mais chaleureux. Vous pouvez aussi prévoir des activités ludiques comme un photomaton, un bar à signature ou un atelier créatif qui inciteront vos convives à interagir.

L’essentiel est de rythmer votre soirée en alternant ces temps forts avec des pauses propices à la dégustation et aux conversations spontanées. Votre animation doit être un fil rouge harmonieux qui insufflera une ambiance conviviale sans surcharger le programme.  

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